Du jeudi 5 mai au dimanche 8 mai 2016.
11ème rencontre des bouviers.
Thème 2016 : La traction animale bovine pour le XXIème siècle.
DATE
Du jeudi 5 mai au dimanche 8 mai 2016.
CONTENU DE L’EVENEMENT
La rencontre des bouviers se déroule sur une période de 4 jours, à l’Écomusée d’Alsace.
¤ Jeudi 5 mai.
La journée de jeudi est axée sur la vache, le veau et le lait.
Un accent particulier est mis sur la polyvalence de la vache : le travail, le veau, le lait.
- 10h-11h : accueil des participants, en interface avec les visiteurs (place des charpentiers).
- 11h-12h : présentation de deux vaches attelées (place des charpentiers).
- 14h30-15h30 : à l’issue de la présentation quotidienne Des attelages et des hommes, travail dans les champs avec les deux vaches (terroir de l’Écomusée d’Alsace).
- 15h30-16h : retour en cortège jusqu’à la place des charpentiers.
- 16h-16h30 : traite de la vache (ferme de Sternenberg).
- 16h30-17h : transformation paysanne du lait (maison des goûts et des couleurs).
¤ Vendredi 6 mai.
La journée de vendredi est une journée technique (sous la direction de Philippe Kuhlmann) avec une exposition de matériel de traction bovin et la présentation d’un outil de levage avec la force bovine (le ramé). La journée comprendra du travail en salle (en l’occurrence à la salle de Muespach).
¤ Samedi 7 mai.
La journée de samedi est axée sur le travail agricole des bovins.
- 10h-11h : accueil des participants, en interface avec les visiteurs (place des charpentiers).
- 11h-12h : démonstration de familiarisation des bovins au travail et présentation d’un outil fonctionnel et polyvalent (le ramé, place des charpentiers), puis tour dans le musée et approvisionnement de la scierie en bois.
- 14h-15h : présence à la médiation quotidienne Des attelages et des hommes, avec un maximum d’attelages (place des charpentiers).
- 15h-17h : utilisation de la force bovine au service d’un projet contemporain, celui de la nouvelle sellerie de l’Écomusée d’Alsace (Ittenheim).
- 17h-18h : soins aux animaux, en interface avec les visiteurs.
¤ Dimanche 8 mai.
La journée de dimanche est axée sur le travail agricole des bovins.
- 10h-11h30 : travail agricole avec des bœufs, avec l’accent mis sur le levage et l’outil fonctionnel et polyvalent (terroir de l’Écomusée d’Alsace)
- 11h30-12h : retour en cortège jusqu’à la place des charpentiers.
- 14h-15h : présence à la médiation quotidienne Des attelages et des hommes, avec un maximum d’attelages (place des charpentiers).
- 15h-17h : utilisation de la force bovine au service d’un projet contemporain, celui de la nouvelle sellerie de l’Ecomusée d’Alsace (Ittenheim).
LIEU
¤ Jeudi 5 mai : place des charpentiers, terroir, ferme de Sternenberg, maison des goûts et des couleurs.
¤ Vendredi 6 mai : Eomusée d’Alsace et plus particulièrement salle de Muespach.
¤ Samedi 7 mai : place des charpentiers, maison d’Ittenheim.
¤ Dimanche 8 mai : terroir, place des charpentiers, maison d’Ittenheim.
HORAIRES
- ¤ Jeudi 5 mai : 10h-17h.
- ¤ Vendredi 6 mai : 10h-18h.
- ¤ Samedi 7 mai : 10h-18h.
- ¤ Dimanche 8 mai : 10h-17h.
CONDITIONS D’ACCES
Tous les visiteurs intéressés par les bovins en général, et la traction bovine en particulier, sont invités à suivre les bouviers.
PERSONNE REFERENTE
- Pour le service : Thomas Lippolis.
- Personne ressource : Philippe Kuhlmann.
MATERIEL NECESSAIRE
Sans objet.
SECURITE
Le travail avec les bœufs doit s’effectuer avec toute la prudence nécessaire.
AUTRE
Les bouviers qui le souhaitent peuvent être hébergés au rez-de-chaussée du centre pédagogique de l’Écomusée d’Alsace. En contrepartie, le nettoyage des locaux (chambres et couloirs) est à assurer. Par ailleurs, la gestion de la clé doit se faire en toute responsabilité.
Contacts:
Tél. 03 89 74 44 74
ecomusee-alsace@ecomusee-alsace.fr
