Catégorie : Bouviers
Cédric Bardot, quelques photos de dressage et de travail, le Quartier (63)
AUTREFOIS le COUSERANS 2017 et ses 14 attelages de bovins, Saint-Girons (09)
L’attelage de Patrick RESPAUD
Michel Guerrero nous communique un article sur « Autrefois Le Couserans », une association qui présente chaque année au cours de sa grande fête d’Août à Saint-Girons en Ariège, certainement le plus grand rassemblement d’attelages de bovins en France. Nous l’en remercions chaleureusement.
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La traction animale bovine existe depuis l’époque néolithique, c’est-à-dire 4500 ans avant notre ère.
Les paysans de l’époque, dans leur évolution, avaient su dompter les vaches et s’en servir comme animal domestique. Depuis les gestes ont été transmis de père en fils ; certes l’outil a évolué, mais le geste est resté identique. Aujourd’hui, les bouviers sont encore là, et j’espère pour encore longtemps. Nous nous devons de perpétuer ces gestes de dressage, d’associer notre jeunesse à notre passion afin que les générations futures puissent encore les communiquer à leur tour.
AUTREFOIS le COUSERANS, depuis 25 ans, regroupe un maximum de bouviers dans son magnifique défilé du 1er week end d’août.
Actuellement, nous présentons 14 attelages dont 9 races. Notre souhait, avec M. Claude BAQUIE, Président Fondateur serait d’en avoir davantage.
Lors de cette manifestation, des équins, des ovins, des animaux de la ferme, de vieux tracteurs, des bandas, des groupes folkloriques défilent sur un parcours de 2,8 km dans la ville de Saint Girons. De multiples activités comme la scie de long, le battage à l’ancienne, la trépigneuse, les vieux manèges pour enfants fonctionnent sur les places de la ville.
Marché artisanal et gourmand, diverses expositions retracent notre patrimoine couseranais et régional.
Le responsable de la commission bovine
d’Autrefois Le Couserans
Michel Guerrero
François CAUJOLLES
Damien BATAILLES
Gérard RESPAUD
Patrick RESPAUD
Pierre BONZOM
Edouard SOUQUE
Gilbert SERIN
Françis BAZERQUE et Christian SARAMEA
Erika PONS
Remi DOS REIS le Petit fils de François CAUJOLLES
Pierre NABOS
Daniel HOURQUEIG
Andy Gadet, Mazirat (03)
Andy Gadet, 29 ans, a dressé deux boeufs Charollais. Issu d’une famille aux origines agricoles et après des études en lycée agricole, il s’oriente ensuite vers d’autres horizons professionnels.
Mais il a gardé le goût de la terre et cultive une parcelle vivrière pour les pommes de terre et les légumes de toute la famille.
Il a décidé de dresser des bovins. Après avoir recherché le maximum d’informations, il s’est engagé seul dans le dressage de ses animaux avec un résultat très probant.
Ses jeunes boeufs aux gabarits équilibrés sont bien aux ordres et constituent déjà une belle paire. Calmes, mais avec un caractère volontaire, ces deux boeufs sont assez prometteurs pour le travail.
Nous suivrons l’évolution de son parcours au fil du temps.
Jean-Marc Chauveau, Chaumes-en-Retz (44)
Merci à Marie Jo-Fioleau pour nous avoir communiqué cet article de presse qui relate l’arrivée d’un nouveau bouvier dans dans le Pays de Retz, petite région de l’Ouest de la France entre la Loire au Nord, Nantes, le lac de Grand-Lieu à l’Est, la Vendée au Sud, la Mer à l’Ouest.
Jean-Marc Chauveau est un petit cousin de Pierre Dubreil, ancien bouvier à Port Saint Père (Cliquez ici pour voir).
Téléchargez le pdf pour une meilleure lecture
O-F 5-4-2017 Bouvier en Pays de Retz, la relève
Travail au cable et à la poulie avec le boeuf en solo d’André kammerer, Breiteinbach (67)
Pour sa terre vivrière, André Kammerer fait la préparation de ses terrains très pentus avec l’aide de son boeuf et d’un système de poulie et de câble de traction.
L’outil ne travaille qu’en montée pour ne pas faire redescendre la terre en bas de coteau.
L’inconvénient est qu’il faut à chaque fois décrocher et redescendre à vide.
Voici quelques photos qu’il nous a communiquées.
Nicolas Bourgeois et Mireille Caillol, paysans nomades en traction bovine
Mireille et Nicolas nous présentent leur parcours atypique et leur expérience quotidienne avec la traction bovine au coeur du projet de vie qu’ils partagent en famille.
Merci à eux pour leur communication.
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Pomponette et compagnie
Nous sommes une famille de paysans nomades : Mireille, Nicolas et Solal, qui voyageons en roulotte attelée à nos deux vaches, Ttipi et Ttapa, suivies par nos brebis laitières de différentes races. Notre choix est de vivre le plus possible de ce que nous savons faire, ou de ce que nous pouvons vendre ou échanger : le produit de nos animaux (viande, lait, laine…), des objets en vannerie, la musique, le clown…
Nous souhaitons aussi rencontrer des paysans sédentaires et passer du temps en accueil sur des fermes pour échanger.
Nicolas a pratiqué la traction animale avec ses vaches et ses ânes pendant six ans pour la production de légumes en vallée d’Ossau (64) avec des outils réalisés par P.R.O.M.M.A.T.A. (Cliquez ici pour voir)
Mireille a travaillé dans le domaine des brebis laitières avec transformation fromagère en montagne et elle se forme à la transformation de la laine.
Solal apprend à manger, marcher, jouer, rire, pleurer, bref à vivre dans son petit corps tout neuf.
Nous sommes intéressés par les projets à plusieurs et avons envie d’être accueillis sur des fermes pour rester en lien avec la paysannerie en participant à vos activités : installation, traction animale, dressage, besoin d’un soutien temporaire, voire d’un remplacement pour prendre du temps.
Pour être accueillis, nous avons besoin :
- D’espace, d’herbe et d’eau pour les animaux (deux vaches, neuf brebis, un bélier, chiens, poules et pigeons)
- D’un espace où mettre notre roulotte et notre tente avec un accès à l’eau pour la belle saison
- D’un habitat si c’est l’hiver
Nous sommes attirés par la diversification, la traction animale, la transformation de la laine… bref toute expérience tendant à une agriculture plus humaine et en lien avec la nature, basée sur le partage.
Ces échanges peuvent prendre différentes formes, du simple accueil sur quelques jours avec des moments conviviaux à un accueil sur plusieurs mois avec des actions communes.
N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes prêts à réfléchir à de multiples propositions.
Mireille Caillol et Nicolas Bourgeois
tél. : 07 88 21 38 47
Débourrage de boeufs ferrandais en 2016
Voici trois vidéos trouvées sur le net.
Nous ne connaissons pas les bouviers dresseurs. Si vous vous reconnaissez ou si vous connaissez cette paire de boeufs contactez nous pour connaitre plus de choses sur le travail de ces jeunes animaux et sur leur localisation.
Merci!!
Antoine Dugué
Antoine Dugué pratique la traction bovine depuis quelques années.
Il dresse actuellement deux bœufs Canadiens de deux ans que l’on peut voir en photo sur son site.
Il préfère utiliser les races laitières ou les races anciennes n’ayant pas été alourdies pour la production de viande ces dernières décennies car elles ont plus d’allant.
Précédemment il a dressé une paire de boeufs Jersiais au joug de garrot.
On trouve sur son site un article paru dans le numéro 75 de la revue « Sabots » consacré au joug de garrot, ainsi qu’une comparaison entre l’attelage bovin et équin.





















































