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Rencontre chez Bénédicte TOUCHARD le 17/11/17, Le LANGON (85) par Laurent Martin-Blais

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Depuis de nombreuses années, le nom de Bénédicte Touchard me revenait souvent aux oreilles. Il y a déjà plus de 3 ans, à l’occasion de la dernière fête de la vache Nantaise, on m’avait déjà parlé de cette fameuse « Toucheuse de boeufs » du sud Vendée.
Il y a quelques semaines, l’un de nos jeunes bouviers Puyfolais (Jérémy pour ne pas le citer), me disait qu’il était en contact avec elle par le biais d’un fameux réseau social, je m’empressais alors de convenir d’une date commune afin d’aller rencontrer cette Toucheuse de Boeufs et Vendéenne de surcroît.
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L’accueil fut fort chaleureux, dès les premières minutes, autour d’un café pour apprendre à se connaître et échanger sur les parcours (bovidés) respectifs. Rapidement les échanges furent nourris d’une forte envie de transmission des expériences de chacun et des savoirs de tous. Cela annonçait un après-midi splendide sous un soleil hivernal radieux.
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Bénédicte et Jérôme nous ont expliqué leur vécu respectif, plein d’émotions et de souvenirs, en évoquant leur première paire de boeufs partie il y a environ trois ans à un âge bien avancé. Le manque et l’envie de « retoucher » à nouveau se fit très vite ressentir. Le choix validé, la démarche lancée, les voilà de nouveau à la tête d’une jeune paire de boeufs Maraîchins. 
 
Dans leur joli corps de ferme typique du marais poitevin et une fois devant les boeufs, après avoir fait un rapide comparatif de la différence de nos modes de liage, nous voici lancés sur la petite carrière en compagnie également d’une autre Bénédicte, femme d’éleveur de vache Maraîchine souhaitant s’essayer au menage de boeufs.
Quel plaisir de voir une paire de Boeufs autant équilibrée sur le plan morphologique que psychologique.
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Dans notre élan, et afin de palier au besoin de dépense de cette jeune paire âgée de bientôt trois ans, nous sommes partis faire un petit tour dans le village du Langon. Jérôme et Bénédicte ont pu, à cette occasion, nous démontrer le calme de leurs boeufs ainsi que leur réactivité pour les ordres. Que ce soit Bénédicte, Jérémy ou moi-même, les deux boeufs massifs nous ont laissés les guider sans broncher. Preuve d’un dressage rondement mené et très ouvert qui permet d’ailleurs à leur bouviers de faire 5 à 6 sortie annuelles lors de fêtes régionales, agricoles ou plus folkloriques. Celles-ci sont une bonne occasion pour Bénédicte et Jérôme, de transmettre cette passion pour les bovins, la traction, mais aussi de valoriser cette belle race de bovins qu’est « La Maraîchine ».
 
Un grand merci à Bénédicte et à Jérôme de nous avoir si gentiment accueillis, merci à Jérémy d’avoir provoqué cette belle rencontre. Fier d’être « un petit acteur », certes, mais acteur quand même, de ces échanges, rencontres, réflexions sur cette jolie passion qu’est la traction bovine.
On ressent véritablement dans chaque petit coin de France, cette énergie jeune et positive ainsi que cet esprit de transmission pour une valorisation de cette superbe pratique. 
 
Mille merci…
 
Laurent Martin-Blais
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Cédric Bardot, quelques photos de dressage et de travail, le Quartier (63)

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Cédric Bardot nous communique quelques photos d’attelages qu’il a dressé ou avec lesquels il a travaillé.

Merci à lui

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AUTREFOIS le COUSERANS 2017 et ses 14 attelages de bovins, Saint-Girons (09)

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L’attelage de Patrick RESPAUD

Michel Guerrero nous communique un article sur « Autrefois Le Couserans », une association qui présente chaque année au cours de sa grande fête d’Août à Saint-Girons en Ariège, certainement le plus grand rassemblement d’attelages de bovins en France. Nous l’en remercions chaleureusement.

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La traction animale bovine existe depuis l’époque néolithique, c’est-à-dire 4500 ans avant notre ère.

Les paysans de l’époque, dans leur évolution, avaient su dompter les vaches et s’en servir comme animal domestique. Depuis les gestes ont été transmis de père en fils ; certes l’outil a évolué, mais le geste est resté identique. Aujourd’hui, les bouviers sont encore là, et j’espère pour encore longtemps. Nous nous devons de perpétuer ces gestes de dressage, d’associer notre jeunesse à notre passion afin que les générations futures puissent encore les communiquer à leur tour.

AUTREFOIS le COUSERANS, depuis 25 ans, regroupe un maximum de bouviers dans son magnifique défilé du 1er week end d’août.

Actuellement, nous présentons 14 attelages dont 9 races. Notre souhait, avec M. Claude BAQUIE, Président Fondateur serait d’en avoir davantage.

Lors de cette manifestation, des équins, des ovins, des animaux de la ferme, de vieux tracteurs, des bandas, des groupes folkloriques défilent sur un parcours de 2,8 km dans la ville de Saint Girons. De multiples activités comme la scie de long, le battage à l’ancienne, la trépigneuse, les vieux manèges pour enfants fonctionnent sur les places de la ville.

Marché artisanal et gourmand, diverses expositions retracent notre patrimoine couseranais et régional.

Le responsable de la commission bovine

d’Autrefois Le Couserans

Michel Guerrero

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François CAUJOLLES 

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Damien BATAILLES 

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Gérard RESPAUD 

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Patrick RESPAUD 

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Pierre BONZOM 

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Edouard SOUQUE 

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Gilbert SERIN 

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Françis BAZERQUE  et Christian SARAMEA 

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Erika PONS 

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Remi DOS REIS  le Petit fils de François CAUJOLLES

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Pierre NABOS

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Daniel HOURQUEIG

Andy Gadet, Mazirat (03)

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Andy Gadet, 29 ans, a dressé deux boeufs Charollais. Issu d’une famille aux origines agricoles et après des études en lycée agricole, il s’oriente ensuite vers d’autres horizons professionnels.

Mais il a gardé le goût de la terre et cultive une parcelle vivrière pour les pommes de terre et les légumes de toute la famille. 

Il a décidé de dresser des bovins. Après avoir recherché le maximum d’informations, il s’est engagé seul dans le dressage de ses animaux avec un résultat très probant.

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Ses jeunes boeufs aux gabarits équilibrés sont bien aux ordres et constituent déjà une belle paire. Calmes, mais avec un caractère volontaire, ces deux boeufs sont assez prometteurs pour le travail.

Nous suivrons l’évolution de son parcours au fil du temps.

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Jean-Marc Chauveau, Chaumes-en-Retz (44)

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Merci à Marie Jo-Fioleau pour nous avoir communiqué cet article de presse qui relate l’arrivée d’un nouveau bouvier dans dans le Pays de Retz, petite région de l’Ouest de la France entre la Loire au Nord, Nantes, le lac de Grand-Lieu à l’Est, la Vendée au Sud, la Mer à l’Ouest.

Jean-Marc Chauveau est un petit cousin de Pierre Dubreil, ancien bouvier à Port Saint Père (Cliquez ici pour voir).

Téléchargez le pdf pour une meilleure lecture fichier pdf O-F 5-4-2017 Bouvier en Pays de Retz, la relève

Travail au cable et à la poulie avec le boeuf en solo d’André kammerer, Breiteinbach (67)

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Pour sa terre vivrière, André Kammerer fait la préparation de ses terrains très pentus avec l’aide de son boeuf et d’un système de poulie et de câble de traction.

L’outil ne travaille qu’en montée pour ne pas faire redescendre la terre en bas de coteau.

L’inconvénient est qu’il faut à chaque fois décrocher et redescendre à vide.

Voici quelques photos qu’il nous a communiquées.

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Nicolas Bourgeois et Mireille Caillol, paysans nomades en traction bovine

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Mireille et Nicolas nous présentent leur parcours atypique et leur expérience quotidienne avec la traction bovine au coeur du projet de vie qu’ils partagent en famille.

Merci à eux pour leur communication.

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Pomponette et compagnie

Nous sommes une famille de paysans nomades : Mireille, Nicolas et Solal, qui voyageons en roulotte attelée à nos deux vaches, Ttipi et Ttapa, suivies par nos brebis laitières de différentes races. Notre choix est de vivre le plus possible de ce que nous savons faire, ou de ce que nous pouvons vendre ou échanger : le produit de nos animaux (viande, lait, laine…), des objets en vannerie, la musique, le clown…

Nous souhaitons aussi rencontrer des paysans sédentaires et passer du temps en accueil sur des fermes pour échanger.

Nicolas a pratiqué la traction animale avec ses vaches et ses ânes pendant six ans pour la production de légumes en vallée d’Ossau (64) avec des outils réalisés par P.R.O.M.M.A.T.A. (Cliquez ici pour voir)

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Mireille a travaillé dans le domaine des brebis laitières avec transformation fromagère en montagne et elle se forme à la transformation de la laine.

Solal apprend à manger, marcher, jouer, rire, pleurer, bref à vivre dans son petit corps tout neuf.

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Nous sommes intéressés par les projets à plusieurs et avons envie d’être accueillis sur des fermes pour rester en lien avec la paysannerie en participant à vos activités : installation, traction animale, dressage, besoin d’un soutien temporaire, voire d’un remplacement pour prendre du temps.

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Pour être accueillis, nous avons besoin :

  • D’espace, d’herbe et d’eau pour les animaux (deux vaches, neuf brebis, un bélier, chiens, poules et pigeons)
  • D’un espace où mettre notre roulotte et notre tente avec un accès à l’eau pour la belle saison
  • D’un habitat si c’est l’hiver

Nous sommes attirés par la diversification, la traction animale, la transformation de la laine… bref toute expérience tendant à une agriculture plus humaine et en lien avec la nature, basée sur le partage.

Ces échanges peuvent prendre différentes formes, du simple accueil sur quelques jours avec des moments conviviaux à un accueil sur plusieurs mois avec des actions communes.

N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes prêts à réfléchir à de multiples propositions.

Mireille Caillol et Nicolas Bourgeois

tél. : 07 88 21 38 47

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Débourrage de boeufs ferrandais en 2016

Voici trois vidéos trouvées sur le net.

Nous ne connaissons pas les bouviers dresseurs. Si vous vous reconnaissez ou si vous connaissez cette paire de boeufs contactez nous pour connaitre plus de choses sur le travail de ces jeunes animaux et sur leur localisation.

Merci!!

Antoine Dugué

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Antoine Dugué pratique la traction bovine depuis quelques années. 

Il dresse actuellement deux bœufs Canadiens de deux ans que l’on peut voir en photo sur son site.

Il préfère utiliser les races laitières ou les races anciennes n’ayant pas été alourdies pour la production de viande ces dernières décennies car elles ont plus d’allant.

Précédemment il a dressé une paire de boeufs Jersiais au joug de garrot.

On trouve sur son site un article paru dans le numéro 75 de la revue « Sabots » consacré au joug de garrot,  ainsi qu’une comparaison entre l’attelage bovin et équin.

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André Deygas, saint-Pierre sur Doux (07)

 

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La famille Deygas, père et fils, utilise régulièrement sa paire de boeufs Montbeliards pour les travaux de leur ferme Ardèchoise à La Louvesc.

Crédit photos Bernard Peyrol, merci à lui pour sa collaboration.

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