Voici le reportage photographique qu’a réalisé en 2023, Léonnie Biteau et avec la participation d’Edith Papin lors de la rencontre internationale des bouvières et bouvier de France et d’ailleurs.
Jour 1 :
















Jour 2
















Jour 3 et 4





















Voici le reportage photographique qu’a réalisé en 2023, Léonnie Biteau et avec la participation d’Edith Papin lors de la rencontre internationale des bouvières et bouvier de France et d’ailleurs.






















































Présentation de l’association « PAYSANS D’AUTREFOIS »
situé à 47370 MASQUIERES
Trois ans d’existence pour cette Association ; des projets qui aboutissent et d’autres en cours d’élaborations
Notre principale activité aura été la formation à l’attelage de deux paires de bovins. (deux vaches et deux bœufs). Ils sont croisés de mère Jersiaise et père Aubrac.
Leur morphologie est plutôt type Aubrac.

Pourquoi avoir formé des bovins à l’attelage ? C’est en réponse à une demande de l’association « Gens de Terroir » qui organise un spectacle ayant lieu tous les étés depuis 2004 : Les paysanneries . Ce spectacle est une reconstitution de la vie en milieu rural Lot et Garonnais fin 18eme siècle début 19eme.
Ils sont attelés en paire à un joug d’épaule (Ce joug est une copie ramenés de Roumanie et dupliqué par un menuisier local). Il à a particularité d’être vite installé sur les animaux et de laisser les mouvements d’encolure et de tête libres. Cela permet d’avoir des animaux peu contraints et facilement abordables par le public qui aime les caresser et se faire photographier.
Lors du spectacle des Paysanneries ils tirent la faneuse, le rouleau à dépiquer, la canadienne, le tombereau des vendanges, et enfin la fourragère.
Nous avons des demandes de participation de plus en plus importantes hors spectacle,
Comices agricoles, manifestations sur le thème l’agriculture ou des métiers anciens.
Suite à la demande des Caves du vin du Tsar commune de Thézac 47370. nous assurons pour leur clientèle des promenades en tombereau, dans les vignes. Cette année 2025 est la deuxième année. Les retour sont bons et la demande s’amplifie.
Ces présentations publiques servent aussi de promotion pour le spectacle des Paysanneries cité auparavant. D’ailleurs suite à l’année écoulée on a vu une augmentation de fréquence en nombre de spectateurs que l’on a pu rencontrer lors de ses démonstrations.
Le succès de 2024 se confirme en 2025.
Ainsi. Nous avons vu, en 2025 une augmentation conséquente du nombre de spectateur.

Autre projet : après l’acquisition de matériel ancien. L’association réfléchie comment l’exposer au public suivie de démonstrations.
Le président de l’association
Eric Peyridieu 06 10 16 91 45
bulletin adhésion)Petit retour sur le « World Draft Cattle Symposium 2024 », congrès international sur la traction bovine qui vient de se tenir en Allemagne. Merci beaucoup à Claus Kropp pour l’organisation et l’invitation!
30 pays représentés, 10 000 ans de domestication des bovins, des traces d’attelage depuis environ 5500 ans… Actuellement les bovins restent encore les animaux de travail les plus utilisés dans le monde. Vaste sujet, abordé avec une journée en salle, une journée avec des explications et applications pratiques sur le terrain et le dimanche, des démonstrations ouvertes au grand public. L’archéologie était très représentée, sans doute à cause des traces d’attelage datant de 3 500 av. J.-C. ainsi que des financements de l’UNESCO! Nous avons également pu voir divers exemples actuels ou problématiques d’Europe de l’Est, d’Afrique, d’Inde, du Royaume-Uni, des USA…
Bien sûr, l’accent a été mis sur l’intérêt de la traction animale et de la traction bovine face aux problématiques écologiques, climatiques, sociales actuelles. La traction bovine est une partie non négligeable de la réponse aux problématiques énergétiques et agronomiques de l’agriculture mondiale, même si, à l’échelon de nos pays riches, c’est loin d’être une évidence.
Pour mémoire, la surface agricole représente 10% de la surface de la planète, soit 3% de terres arables ainsi que 7% de pâtures et autres cultures pérennes, les animaux étant donc disponibles partout pour travailler!
Ma maitrise de l’anglais ne me permettant pas de faire un compte-rendu détaillé de ce congrès, j’espère que, comme pour le symposium de 2021 (« Draft animals in the past present and future »), un livre sera publié prochainement. Lors de telles conférences, je me dis que je devrais pratiquer quelques mois avec des vaches anglophones pour progresser en anglais et profiter au mieux de ces échanges !
Le samedi, des ateliers pratiques sur l’approche du bovin nous ont encore une fois clairement montré la diversité des manières de faire: finesse, psychologie ou autorité… Merci Anne et Astride! Nous attendons avec impatience la nouvelle édition du livre et surtout l’espérons dans une langue plus accessible pour nous que l’Allemand!
Taille de jougs, forge, liage, principes d’attelage, attelage en paire au collier…, bien intéressant tout cela ! Je regrette un peu que le travail seul aux guides n’ait pas été représenté, c’est pourtant une pratique très répandue dans le monde, en dehors des Occidentaux ! Et c’est sans doute une solution d’avenir pour le travail de précision dans un contexte où le manque de main-d’œuvre agricole est récurent.
Pour ma part, j’ai pu présenter pendant un peu plus d’une trentaine de minutes sur une pelouse « Prommata, Prommata International », la Kassine et ses techniques agro-écologiques associées et ensuite, faire une démonstration avec les disques et la sous-soleuse! C’était vraiment court !!! Quelques photos ou vidéos projetées la veille auraient permis une explication plus claire et plus précise.
Notre démonstration « artisanale » faisait pâle figuré à côté des outils Luxembourgeois qui présentaient mieux mais que nous n’avons pas vu au travail. Les acteurs de la traction bovine française étaient biens représentés. Nous n’avons pas brillé par la maîtrise de l’anglais mais par les activités pratiques : taille de jougs, vire-mouches, menage de bovins, ostéopathie (bien cachée !), musique , outillage et techniques modernes… Merci l’équipe !
Étant repartis tôt le dimanche, une alliance avec la Belgique a permis de continuer les démonstrations de Kassine grâce à Yves : bœuf allemand, pilote de Kassine belge et machine française !
En conclusion, la traction bovine a une histoire énorme, une réalité actuelle évidente mais pour faire face aux nécessités et envies modernes, il faut mélanger tout cela et prendre le meilleur! Pour garder les savoir-faire, il faut que les pratiques et les outils évoluent. Des techniques de dressage douces, des harnachements confortables, des outils modernes constructibles et réparables localement, des techniques agronomiques adaptées… On est sur le chemin mais il reste un long parcours à faire!
Pour plus de photos, allez voir Attelages Bovins d’Aujourd’hui, le Monde des bovins de travail…
Symposium mondial sur les bovins de trait.
Suite au grand succès du Congrès mondial virtuel des animaux de trait (« Les animaux de trait dans le passé, le présent et le futur ») en 2021, le Symposium mondial sur les animaux de trait se tiendra à Lorsch (Allemagne) du 8 au 9 mars 2024.
L’objectif du symposium est de fournir un aperçu complet et interdisciplinaire de l’état actuel de la recherche et des connaissances sur le thème de la traction bovine (avec des taureaux, des bouvillons et des vaches) dans l’agriculture, les transports, l’approvisionnement en eau et la transformation des cultures.
Dans le même temps, de nouveaux concepts importants sur l’importance future du bétail de trait en tant qu’animaux de travail dans un contexte mondial et dans le cadre d’un avenir durable seront discutés.
La conférence sera divisée en une journée de présentations orales et par affiches et une journée d’ateliers pratiques qui culmineront avec la première d’une nouvelle exposition muséale fascinante sur l’histoire culturelle du joug dans le monde.
La journée d’atelier offrira aux participants à la conférence un aperçu pratique des différents aspects du travail avec le bétail, notamment les différents systèmes de harnais, les méthodes de formation ou les machines, mais également en relation avec la fabrication de fers à griffes ou de jougs et colliers.
La conférence sera suivie d’une Journée en pleine air le 10 mars avec différentes démonstrations d’animaux de trait.
L’appel à communications officiel peut être consulté ici :
1er appel à communications officiel – Symposium mondial sur les bovins de trait>> Inscrivez-vous en Cliquant ici.
Jetez un premier coup d’œil au livret de la conférence et au calendrier de la conférence (avec plages horaires) en cliquant ici.
Pour toute question sur la conférence ou pour être inclus dans le bulletin d’information de la conférence, veuillez contacter notre équipe de coordination:
worlddraftcattlesymposium2024@gmail.com
Site Allemand du symposium: Claus KroppDraft Animals in the Past, Present and Future
Taille d’une reproduction d’un joug datant de l’âge de fer d’après un document de Stuart Pigott de 1949 issu de fouilles réalisées dans des tourbières d’Irlande du Nord.
Taille par Michel Nioulou et Gilles Péquignot en Décembre 2023 à Charnay lès Mâcon en Saône et Loire.
Ce joug est destiné à rejoindre l’exposition de jougs à l’occasion d’un symposium sur l’attelage bovin à Lorsch en Allemagne les 8, 9 et 10 Mars 2024.