Bernard Gilles et Karine Ottogalli tiennent un gîte rural, chambre et table d’hôtes. Il font également de la location d’ânes pour la randonnée.
Gilles a attelé des boeufs Aubracs pendant longtemps, à la suite de problèmes de temps et d’âge des paires, il n’attelle plus pour le moment, mais compte dresser à nouveau une paire de vaches Villard-de-Lans d’ici peu.
Emmanuel Fleurentdidier est formateur en utilisation de chevaux attelés et formateur en traction bovine au CFPPA de Montmorillon.
Il est également exploitant et travaille avec une paire de boeufs Vosgiens, une paire de boeufs Maraîchins et une paire de boeufs Limousins.
Il nous présente son parcours, son travail et sa démarche.
« Je travaille en traction chevaline depuis 1992 et j’ai commencé la traction bovine en 1996 avec un boeuf pour débarder. Puis en 2006, j’ai dressé une paire, puis un seconde en 2007 pour réaliser les travaux courants sur l’exploitation que j’avais dans les Vosges. Ensuite, j’ai commencé à faire aussi des prestations de travail.
Je suis à l’origine de ce renouveau et de cet engouement pour la traction bovine car j’ai fait travailler l‘INSIC de St-Dié-des-Vosges (Institut Supérieur d’Ingénierie de la Conception) sur le développement du joug et du collier pour bovin.
La parution de différents articles dans la presse locale et nationale a fait boule de neige et fait sortir au jour la traction bovine. Depuis la présentation avec les élèves ingénieurs à l’écomusée d’Alsace, d’autres personnes font des essais sur le développement du matériel.
J’ai également aidé à la création d’une petite entreprise vosgienne AMB88 à Mandray pour le développement du matériel pour la traction animale, et aujourd’hui le seul à faire du matériel spécifique pour bovin (J.F Sommer 06 03 11 74 84).
Mon parcours en quelques dates:
J’étais dans les Vosges jusqu’en 2009 où j’ai dressé des boeufs en simple et en double , formé quelques personnes ainsi que mon fils Emile, qui a commencé en 2006. Il mène seul aujourd’hui. Lors des journées à l’écomusée d’Alsace, mon second fils, Elian, agé de 7 ans, a aussi montré qu’il manipulait les bovins.
Aujourd’hui je suis installé à Moulismes dans la Vienne à 10 kilomètres de Montmorillon, sur une ferme de 7 ha où je travaille avec un étalon breton et des boeufs (Vosgien, Limousin, Maraîchin).
Travaux réalisés :
Débardage, travail du sol, maraîchage, voiturage du bois et du fumier, la fenaison et divers travaux liés à la ferme.
Je fais également du dressage ou de la reprise de dressage de certains bovins parfois trop vite débourrés et vendus à de jeunes meneurs.
Mon activité principale est formateur au CFPPA , je fais découvrir la traction bovine à tous mes stagiaires. Nous étions la semaine dernière chez Jo et Christine durand (44), et chez Jean-Bernard et Laurence Huon à Riec (29). Je fais une formation traction bovine la première semaine de juin. »
Emmanuel FLEURENTDIDIER
Formateur utilisation de chevaux attelés
Formateur traction Bovine
CFPPA de MONTMORILLON
Chateau Ringuet
86500 MONTMORILLON
Tel : 05 49 91 97 20
Emmanuel avec Jean-Bernard Huon et Philippe Kuhlmann, trois références des attelages bovins en France
Monsieur et Madame Macombe, agriculteurs à la retraite, sont des passionnés.
Au sein des attelages de la Léone, ils possèdent une cinquantaine de machines agricoles anciennes et proposent au grand public de les faire revivre en traction animale. Pour cela, ils utilisent quatre paires de bovins. Les trois paires de vaches (Tania / Tounette, Tempête / Toscane, Suzie / Salers) et la paire de boeufs (Volcan / Prince), toutes de race Salers et dressées à la maison, travaillent sur toutes sortes de manifestations, travaux des champs, mariages, spectacles.
L’expérience de travail de Jacques Macombe avec les boeufs, dès sa jeunesse, nous permet d’avoir une qualité de travail exceptionnelle avec ses animaux.
La paire de vaches Tania et Tounette est spécialement dressée pour proposer une démonstration d’obéissance, d’adresse et de précision.
Les attelages de la Léone ont produit plusieurs DVD fort bien réalisés, qui présentent tout le travail de ces deux mainteneurs de savoir-faire.
René Lazerges est éleveur à la retraite et son fils a maintenant repris l’exploitation.
Pendant toute sa vie, il a toujours conservé une ou deux paires attelée pour réaliser les petits travaux de l’exploitation, le fumier, le bois et les patates. Jusque vers 1970, l’utilisation était quotidienne. Elle est devenue ensuite plus ponctuelle, mais maintenue jusqu’à aujourd’hui.
Il conserve donc une paire de boeufs Gascons. C’est Olivier Courthiade qui les fait travailler en les attelant pendant toute la saison d’été, soit sur sa ferme pour les travaux, soit sur diverses manifestations.
Pendant l’hiver, Monsieur Lazerges les hiverne chez lui et les utilise parfois pour tirer un peu de bois.
Nous attendons quelques photos.
Photo Est Républicain
Jean-Michel Curien est un éleveur laitier de montagne. Sur les soixante-dix hectares de l’exploitation, il élève un troupeau composé d’une cinquantaine de têtes, dont vingt-trois vaches.
Il attelle une paire de boeufs Vosgiens. Pendant l’hiver, période de neige dans les Vosges, il propose des sorties en traîneau tracté par les boeufs en paire ou en solo.
Sinon il maintient le travail de ses animaux dressés, en sortant du bois pour lui. Il n’attelle jamais dans les manifestations.
photo Lorrainemag
photo site La Bresse station verte
Allez voir l’article de l’Est Républicain en cliquant ici.
Exploitant à la retraite (68 ans en 2013), Monsieur Gouny a toujours eu la passion dévorante du dressage et de l’attelage des bovins.
Son fils qui a repris l’exploitation familiale d’une soixantaine de têtes, sait lier et mener, mais il ne dresse pas.
Durant toute sa vie, Henri Gouny, dès qu’il avait le temps, liait, dressait et attelait les nombreuses paires qu’il travaillait sans répit.
Suite à un problème de santé, Henri n’a pas lié depuis quelques temps, mais il le fera dès qu’il pourra à nouveau. Il a encore une paire de vache Salers, une paire de vaches Ferrandaises, un boeuf et un taureau Ferrandais dressés.
Jusqu’à ses problèmes de santé il y a un an, Henri Gouny réalisait tous les travaux avec ses bovins (labours, fumier, hersage, charrois, débardage…).
Nous attendons des photos prochainement.
Jean-Luc Guerringue présente lui-même son activité avec ses animaux.
« J’ai actuellement un boeuf vosgien en solo « Chao » et un jeune boeuf de 26 mois « Gamin », que j’attelle en solo et en paire avec Chao. J’ai commencé son dressage en début d’année.
J’ai également Hibou, un jeune boeuf de 9 mois qui sortira comme apprenti cette année. J’ai également deux chevaux Pinto que j’ai dressés à l’attelage. J’élève également pour ma consommation personnelle un boeuf.
Je précise qu’ils sont tous de race Vosgienne.
Je cultive un petit champ pour mes légumes (charrue et hersage avec mes boeufs). Je débarde mon affouage. Je sors dans quelques manifestations avec mes boeufs.
A la maison
Dans les fêtes locales
Je ne suis pas exploitant agricole. J’ai un parcours atypique: mon grand père maternel était un petit paysan Vosgien. Il a travaillé toute sa vie avec des boeufs. C’est lui qui m’a donné le virus: « la vrai vie » comme il disait. Je n’ai découvert le tracteur qu’à quinze ans.
J’ai commencé au lycée agricole de Dannemarie-sur-Crête en 1975 (je suis né en 1959) puis je suis parti en Espace Vert pépiniériste. Là, j’ai découvert le travail avec les chevaux comtois pour buter les arbres et arbustes.
J’ai un long parcours d’agent communal en tant que jardinier puis chef de service dans quatre villes différentes. Je suis aujourd’hui ingénieur au Conseil général du Doubs en tant que chef d’exploitation et adjoint au chef de parc routier du Doubs. J’ai toujours gardé les valeurs acquises chez mes grands-parents, je fais mon cochon chaque année. »
Visite de Philippe Kuhlmann
Marcel Margerit, double actif, exploite une dizaine d’hectares et cinq hectares de bois.
En plus de ses boeufs dressés et de ses quatre chevaux Comtois dressés, il a deux vaches Aubracs et trois génisses.
Il réalise avec ses boeufs, tous les travaux chez lui. Foins, labours, hersage, débardage, charrois du bois de chauffage. Il intervient aussi pour d’autres (débardage d’éclaircies de sapins, labour de jardins…).
Il participe à des manifestations et fêtes de village, fêtes médiévales et mariages.
Il a eu, jusqu’à ces dernières années, deux paires de boeufs (Aubrac et Salers) que l’on voit sur les photos ci-dessous.
En ce moment, il a une paire de boeufs Aubracs en fin de dressage.
Au travail à la maison.
Dans les fêtes.
Marc Viguié est éleveur viande sur une exploitation de 120 hectares et soixante quinze mères vaches.
Il attelle par passion une paire de boeufs Ferrandais de quatre ans qu’il finit de dresser.
Ils sont attelés au tombereau et sortent du bois.
Nous attendons des photos.
Louis Servant est éleveur en Vendée de Charollaises, Parthenaises et Blonde d’Aquitaine.
Il décide en 1988 de dresser à nouveau des animaux sur l’exploitation avec l’aide précieuse et le savoir-faire de son père et de son oncle.
Il attelle au joug et au collier une paire de vaches Charollaises, un boeuf Charollais au collier et une vache Charollaise au collier.
Il utilise ses attelages pour des petits travaux sur l’exploitation, pour charroyer, labourer, herser, biner sa terre de jardin.
Il attelle aussi à l’occasion des fêtes locales.